Par gourmandise tout simplement
Après notre petit séjour sur le lac Majeur, nous voilà au lac de Côme pour la journée et pour la nuit suivi de quelques jours au lac de Garde.
Le lac de Côme, décrit comme « le plus beau site du monde » par Stendhal, fut le lieu de prédilection des romantiques au 19ème. On trouve autour de ce lac de Côme de belles villas la plupart adossées à de magnifiques jardins. Continue Reading…
Comme promis, me revoilà pour la première étape du road-trip : les grands Lacs italiens pour vous parler des bonnes adresses et vous faire découvrir la cuisine régionale.
Notre première destination était le Lac Majeur.
Le lac est très beau en lui-même mais le clou du spectacle du Lac reste les îles Borromées. Elles sont au nombre de trois : l’Isola Madre, l’Isola Bella, l’Isola Superiore (aussi appelée dei Pescatori). Continue Reading…
Vous avez dû le constater, je suis quelque peu absente ces temps-ci, non pas que je ne passionne plus pour la cuisine mais l’emploi du temps devient de plus en plus chargée ! Je dis au revoir à la France dans quelques mois pour un départ pour Londres où je vais désormais vivre ! J’aurais l’occasion de faire davantage connaissance avec la cuisine anglaise et avec les Anglais de vous faire découvrir leur cuisine, leur coutume et leur pays sans pour autant négliger la cuisine française ! Mais nous ne sommes pas là pour parler de mon expatriation aujourd’hui mais pour vous faire découvrir l’Italie!
Comme je l’ai laissé entendre plus d’une fois sur ce blog (là, là et aussi là et là) je rêvais d’aller en Italie… Venise, Milan, les Grands Lacs d’Italie, Vérone, Rome, les Pouilles…j’avais terriblement hâte de découvrir ce pays, ses paysages et ses spécialités culinaires! Après des années d’attente, quelques économies et quinze jours de vacances devant nous, nous sommes décidés pour l’Italie. Restait encore à mettre sur pied un programme : comment y aller, réservations de logements, mode de transport sur place et quelques petites choses à moduler en fonction de nos découvertes, de nos envies et… surtout de notre porte-monnaie (forcément!).
Au début nous souhaitions faire toute l’Italie en 15 jours…Après avoir inscrit presque toutes les villes d’Italie du Nord et du Sud, on a finalement joué la carte de la lucidité (3500 km sur place c’est un peu beaucoup OUI) et on a dû « se contenter » de l’Italie du Nord. Pour le Sud, on a prévu de repasser (bientôt).
Voici donc notre road trip dont vous pouvez vous inspirer si vous souhaitez visiter le Nord de l’Italie en quinze jours et quelques conseils et astuces pour vous y rendre. Continue Reading…
Je dois vous avouer un truc…dimanche dernier j’ai cuisiné mon premier poulet entier, si, si je vous jure. Jusqu’ici, j’avais cuisiné des pattes de poulet, des cuisses de poulet, des escalopes de poulet, des aiguillettes de poulet mais un poulet entier, jamais. Il faut dire qu’à moi toute seule ou en duo, un poulet entier, on en fait pas tous les jours! Et lorsqu’on fait un poulet entier, c’est bien souvent qu’on a des invités…et servir une recette à des invités que je n’ai pas testée et approuvée avant, je n’aime pas ça, oui, c’est comme ça. Enfin bref, le poulet rôti familial du dimanche, je n’en avais jamais fait!
Tout ça pour vous dire que quand je me suis retrouvée devant cette magnifique grosse bête de poulet label rouge dimanche dernier, je ne la ramenais franchement pas…surtout que le dit poulet devait être servi le midi même à des invités. Mon chéri m’avait dit « Fais quelque chose de très simple…un poulet c’est bien ». Vous allez me dire mais pourquoi cuisiner un poulet entier lorsqu’on ne sait pas comment le cuire et qu’on en a jamais fait. Le challenge pardi! de se dire « Yes j’ai fait mon premier poulet! »
Pour gagner le challenge, il fallait faire simple avec des produits bons et de qualité (c’est tellement plus facile dans ces cas là): Continue Reading…
J’adore les pâtes…j’espère avoir l’opportunité un jour d’apprendre à les faire maison et aussi bons qu’une mama italienne! En attendant, je continue à m’en régaler chaque jour et vous propose aujourd’hui une recette réservée aux amateurs de Terre et Mer et à ceux qui n’ont pas peur de mettre du piquant dans leur vie 
Le mélange terre et mer est une première pour moi : c’est vraiment un régal! Y a t-il des adeptes des recettes Terre et Mer par ici? avez-vous une recette fétiche? Continue Reading…
Sandra Pomart, blogueuse culinaire et gourmande passionnée. Entrez dans ma cuisine, grignotez mes recettes et fondez pour mes découvertes gourmandes. Bienvenue à bord du blog qui se dévore entre les lignes et vous donne des envies de cuisine !
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