Suivez-moi :
gaufres

La recette familiale des gaufres de ma belle-mère

Votre homme a déjà dû vous le faire “je n’aime QUE les lasagnes de ma mère” “je n’aime que SA tarte au citron” moi, mon homme, c’était les gaufres : “je n’aime que les gaufres de ma mère”. Alors, il fallait ABSOLUMENT que je fasse quelque chose.

Au détour d’une conversation, il a fallu que j’avoue que je ne réussissais pas les gaufres aussi bien qu’elles. C’est comme ça que j’ai hérité de LA recette familiale. Et c’est vrai qu’elles sont sacrément bonnes ces gaufres 🙂

La recette des gaufres :

Ingrédients pour 18 gaufres

  • 500gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 500gr de sucre en poudre
  • 1/2 litre d’eau
  • 1/2 litre de lait
  • 3 jaunes d’oeuf + 3 blancs battus en neige
  • 100gr de beurre fondu

Préparation

Mélangez la farine, la pincée de sel, le sucre, l’eau, les 3 jaunes d’oeuf et le beurre fondu. Battre le tout pendant 10minutes. Ajoutez le lait. Mélangez. Ajoutez délicatement les blancs d’oeuf battus en neige. C’est prêt! Il ne reste plus qu’à faire cuire.

Partager l'article
Laisser un commentaire
Article précédent Article suivant

Vous devriez aussi aimer

5 Commentaires

  • Reply poupougnette

    tu as bien fait de lui piquer la recette, tes gaufres sont très jolies!! 😉

    13 avril 2012 at 23 h 39 min
    • Reply Sandra Pomart

      Merci 🙂 Elles sont aussi et surtout très très bonnes! A bientôt,

      15 avril 2012 at 19 h 57 min
  • Reply EnviesDélices

    va falloir que je les essaie aussi ces gaufres si elles sont si bonnes

    15 avril 2012 at 18 h 12 min
    • Reply Sandra Pomart

      Oui essaye-les et surtout dis moi ce que tu en penses lorsque ce sera fait !

      15 avril 2012 at 20 h 00 min
  • Reply Avril 2012 : Top 5 des articles les plus consultés |

    […] n°1 : Comment j’ai piqué la recette des gaufres familiales de ma belle-mère […]

    1 mai 2012 at 9 h 44 min
  • Laisser un commentaire