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Le gâteau au yaourt à la fleur d’oranger

On connait tous et toutes la recette du gâteau au yaourt mais j’avais repéré récemment un gâteau au yaourt à la fleur d’oranger. J’adore l’odeur de la fleur d’oranger, ça sent les pays chauds, les vacances, le cocooning d’un centre de soins marocain…rien de mieux avec le temps froid qui arrive ! Le gâteau est léger, parfumé , un vrai délice! Et puis franchement….qu’on se le dise, les recettes qui prennent pour base des verres (ou des pots de yaourt) c’est tellement plus simple et rapide : j’adore!

Le gâteau au yaourt à la fleur d’oranger

Ingrédients

  • 2 yaourts nature non sucrés au lait entier (ou 2 fromages blancs : c’est que j’ai pris!)
  • 2 pots de sucre
  • 2 pots de farine (ou 1 pot de farine et 1 pots de maizena)
  • 2 pots de poudre d’amandes
  • 1 pot d’huile de tournesol
  • 1 sachet de levure
  • 4 oeufs
  • 2 cs d’eau de fleur d’oranger
  • 20g de beurre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Videz les pots de yaourts dans un grand saladier. Puis le sucre et la poudre d’amandes. Mélanger. versez l’huile, remuez puis ajouter farine et levure. Mélanger. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant entre chaque. Incorporer l’eau de fleur d’oranger. Remuez pour obtenir une pâte bien homogène.
Beurrer et fariner un moule (type manqué). Versez-y la pâte. Faire cuire 35-40 minutes. Piquer le gâteau avec un couteau pour vérifier la cuisson : si elle ressort sèche le gâteau est cuit!
Vous pouvez le servir tiède ou froid.

Mon petit + :
Je décore le gâteau avec du sucre glace

Source : Téléstar Cuisine, Février 2011

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11 Commentaires

  • Reply LadyMilonguera

    J’en ai l’eau à la bouche !

    18 octobre 2011 at 17 h 58 min
    • Reply Sandra Pomart

      Moi aussi 🙂 Je ne me lasse décidément pas de ce gâteau. A bientôt,

      19 octobre 2011 at 12 h 27 min
  • Reply novice en cuisine

    Miam j’aime beaucoup, belle saveur!

    18 octobre 2011 at 18 h 02 min
    • Reply Sandra Pomart

      Merci 🙂 N’oublies pas de repasser par ici lorsque tu l’auras testé !
      A bientôt,

      19 octobre 2011 at 12 h 28 min
  • Reply lili

    cest une tres bonne idée dy ajouter la fleur doranger moi qui adore ca je ne pense jamais à en mettre !!!
    Pour la deuxieme edition de mon jeu ;ma popotte et mon colis surprise ..dans votre cuisine !
    dans la rubrique jeux concours sur mon blog !
    Je tinvite si tu le desires partager tes delicieuses recettes autour de ce jeu
    voici le lien :
    http://la-popotte-coup-de-coeur-de-lili.over-blog.com/

    6 novembre 2011 at 7 h 45 min
    • Reply Sandra Pomart

      N’hésites pas la prochaine fois à en mettre c’est vraiment une très belle association !
      Merci pour le lien.
      A bientôt,

      6 novembre 2011 at 18 h 16 min
  • Reply Janvier 2012 : Top 5 des articles les plus consultés « Des envies de cuisine

    […] fait parti du Top 5  du mois de janvier. Pour ceux qui n’ont pas encore testé la recette, le gâteau au yaourt avec une pointe de fleur d’oranger vous verrez c’est un doux délice. […]

    8 février 2012 at 14 h 37 min
  • Reply Melodie68

    une super association pour un gâteau simple à faire et délicieux, ravie de te lire et de passer sur ton blog, cela faisait un bail que je n’étais pas venue et pourtant ce n’est pas faute d’envie 😉 bonne soirée bizzz

    8 février 2012 at 18 h 04 min
  • Reply Février : Top 5 des articles les plus consultés « Des envies de cuisine

    […] n°5 : Le gâteau au yaourt à la fleur d’oranger […]

    7 mars 2012 at 11 h 25 min
  • Reply Juin 2012 : the top 5 de vos visites gourmandes | Des envies de cuisine

    […] n°2 : Le gâteau au yaourt à la fleur d’oranger […]

    1 juillet 2012 at 10 h 06 min
  • Reply Bianca

    Quel bon gâteau ! Une tasse de thé bien goûteux et un livre pas très loin… Un voyage parfait qui s’amorce.

    9 mai 2014 at 2 h 08 min
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