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Le gâteau au yaourt à la fleur d’oranger

On connait tous la recette du gâteau au yaourt mais connaissez-vous sa version à la fleur d’oranger ? En plus d’être un gâteau léger cette version est aussi parfumée, un vrai délice ! 

Cette recette de gâteau au yaourt à la fleur d’oranger est vraiment pratique car elle se base sur des portions de pot de yaourt : cela rend son temps de réalisation très rapide. Vous pouvez facilement la réaliser le soir pour manger ce gâteau le lendemain.

J’aime y ajouter pour la décoration du sucre glace au-dessus. Vous pourriez également décorer l’ensemble avec des zestes d’orange.

Si vous essayez cette recette, cela me fait toujours plaisir de recevoir un commentaire ou de vous retrouver sur les réseaux sociaux #enviesdecuisine que je vois vos réalisations. N’hésitez pas !

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Le gâteau au yaourt à la fleur d’oranger

Nutrition per portion

Ingrédients
  • 2 yaourts nature non sucrés au lait entier (ou 2 fromages blancs : c'est que j'ai pris!)
  • 2 pots de sucre
  • 2 pots de farine (ou 1 pot de farine et 1 pots de maizena)
  • 2 pots de poudre d'amandes
  • 1 pot d'huile de tournesol
  • 1 sachet de levure
  • 4 oeufs
  • 2 cs d'eau de fleur d'oranger
  • 20g de beurre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C. Videz les pots de yaourts dans un grand saladier. Puis le sucre et la poudre d'amandes. Mélanger. versez l'huile, remuez puis ajouter farine et levure. Mélanger. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant entre chaque. Incorporer l'eau de fleur d'oranger. Remuez pour obtenir une pâte bien homogène. Beurrer et fariner un moule (type manqué). Versez-y la pâte. Faire cuire 35-40 minutes. Piquer le gâteau avec un couteau pour vérifier la cuisson : si elle ressort sèche le gâteau est cuit! Vous pouvez le servir tiède ou froid.
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11 Commentaires

  • Reply LadyMilonguera

    J’en ai l’eau à la bouche !

    18 octobre 2011 at 17 h 58 min
    • Reply Sandra Pomart

      Moi aussi 🙂 Je ne me lasse décidément pas de ce gâteau. A bientôt,

      19 octobre 2011 at 12 h 27 min
  • Reply novice en cuisine

    Miam j’aime beaucoup, belle saveur!

    18 octobre 2011 at 18 h 02 min
    • Reply Sandra Pomart

      Merci 🙂 N’oublies pas de repasser par ici lorsque tu l’auras testé !
      A bientôt,

      19 octobre 2011 at 12 h 28 min
  • Reply lili

    cest une tres bonne idée dy ajouter la fleur doranger moi qui adore ca je ne pense jamais à en mettre !!!
    Pour la deuxieme edition de mon jeu ;ma popotte et mon colis surprise ..dans votre cuisine !
    dans la rubrique jeux concours sur mon blog !
    Je tinvite si tu le desires partager tes delicieuses recettes autour de ce jeu
    voici le lien :
    http://la-popotte-coup-de-coeur-de-lili.over-blog.com/

    6 novembre 2011 at 7 h 45 min
    • Reply Sandra Pomart

      N’hésites pas la prochaine fois à en mettre c’est vraiment une très belle association !
      Merci pour le lien.
      A bientôt,

      6 novembre 2011 at 18 h 16 min
  • Reply Janvier 2012 : Top 5 des articles les plus consultés « Des envies de cuisine

    […] fait parti du Top 5  du mois de janvier. Pour ceux qui n’ont pas encore testé la recette, le gâteau au yaourt avec une pointe de fleur d’oranger vous verrez c’est un doux délice. […]

    8 février 2012 at 14 h 37 min
  • Reply Melodie68

    une super association pour un gâteau simple à faire et délicieux, ravie de te lire et de passer sur ton blog, cela faisait un bail que je n’étais pas venue et pourtant ce n’est pas faute d’envie 😉 bonne soirée bizzz

    8 février 2012 at 18 h 04 min
  • Reply Février : Top 5 des articles les plus consultés « Des envies de cuisine

    […] n°5 : Le gâteau au yaourt à la fleur d’oranger […]

    7 mars 2012 at 11 h 25 min
  • Reply Juin 2012 : the top 5 de vos visites gourmandes | Des envies de cuisine

    […] n°2 : Le gâteau au yaourt à la fleur d’oranger […]

    1 juillet 2012 at 10 h 06 min
  • Reply Bianca

    Quel bon gâteau ! Une tasse de thé bien goûteux et un livre pas très loin… Un voyage parfait qui s’amorce.

    9 mai 2014 at 2 h 08 min
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