Suivez-moi :

Nuggets de poulet maison et frites au four

Ma friteuse a eu des soucis dernièrement. Je crois même qu’on peut dire qu’elle rend l’âme 🙁 Dans ce genre de situation, on trouve facilement des alternatives (et de surcroit plus diététique!) : les frites au four.

Je vois déjà les lecteurs-nordistes de ce blog se dire : “quoi des frites au four?! sacrilège !” Et non, messieurs, les frites au four ça peut être bon, accompagné de nuggets et d’une salade (histoire de moins culpabiliser). Eh voilà, on a -à peu près- un repas équilibré !

Les frites au four – ingrédients :

500g de pommes de terre
1 cs à 2cs huile d’olive
1cs de paprika

Allez hop! on prend son mal en patience : on épluche et coupe des pommes de terre pour obtenir 500g de frites (soit environ deux personnes). Pendant ce temps, on préchauffe le four à 220°C. On passe les frites épluchées et découpées avec amour sous l’eau froide et on essuie avec délicatesse.
Prenez un saladier, mettre les frites à l’intérieur. On verse par au dessus 1 à 2 CS d’huile d’olive et 1 CS de paprika doux. On mélange avec les mains pour bien enrober. Votre four pendant ce temps est gentiment préchauffé : il n’attend qu’une chose : vos frites ! Patience…D’abord, prenez une plaque que vous recouvrez de papier sulfurisé. Etalez les frites en une seule épaisseur. Enfournez la plaque pendant 30 minutes, retournez de temps en temps.

Source : http://culinotests.fr/news/les-frites-au-four-de-nellou

nuggets-poulet

Les nuggets maison – ingrédients :

1 bol d’oeufs battus en omelette
1 bol de chapelure
1 bol de fromage râpé (comté ou emmental ou tout autre fromage qui se râpe )
Escalopes de poulet coupées en tranches
Sel et poivre

Découpez vos escalopes de poulet en tranches. Plongez le tout dans votre bol d’oeufs battus en omelette. Enchainez dans le bol de fromage râpé. Conservez le rythme et foncez droit sur la chapelure. Salez et poivrez.
Dans une poêle huilée, faites cuire vos magnifiques-sublimes-nuggets. N’oubliez pas de les retourner de temps en temps. A déguster avec une mayonnaise maison !

Source : Une recette maison 😀

La salade :

Pour l’assaisonnement ça se passe par ici!

Partager l'article
Laisser un commentaire
Article précédent Article suivant

Vous devriez aussi aimer

17 Commentaires

  • Reply Fanny

    Et bien moi, qui suis nordiste de source, je promets d’essayer ces frites au four!!!

    28 mars 2011 at 19 h 05 min
  • Reply Vincent

    C’est une tuerie 🙂

    28 mars 2011 at 20 h 32 min
  • Reply Audrey

    Je n’ai pas de friteuse mais j’adore les frites au four !

    6 avril 2011 at 18 h 35 min
    • Reply La petite pomie

      Ravie de te voir par ici 😉 J’espère que tu ne m’en veux pas pour les endives 😀
      A très bientôt j’espère et bonne continuation à toi du côté de Ta p’tite cuisine !
      Pour ceux qui passent par ici, Audrey tient un excellentissime blog depuis des années…(un de mes blogs préférés je l’avoue !)
      Pour le visiter ça se passe par ici : http://www.audreycuisine.fr/

      6 avril 2011 at 19 h 21 min
  • Reply melodie68

    Très bonne idée que je vais suivre quand j’aurais de la visite pour changer un peu. Ta recette m’a donné l’idée d’un article à ce sujet. Merci pour ta recette et belle journée 🙂

    3 mai 2011 at 3 h 46 min
  • Reply La recette des enfants : Nuggets de poulet… « Les notes de Melodie68

    […] la suite c’est  ICI  […]

    3 mai 2011 at 10 h 21 min
  • Reply Cordon-bleu à l’italienne «

    […] et appréciez le plaisir d’un petit plat maison ! Vous pouvez servir le tout avec des frites au four et une petite salade bien assaisonnée […]

    4 mai 2011 at 19 h 43 min
  • Reply melodie68

    comme un peu de pub ne peut nuire, voici pour toi ! bonne semaine et gros bisous 🙂 http://lesgourmandisesdemelodie68.blogspot.com/2011/07/nuggets-la-facon-de-melodie.html

    18 juillet 2011 at 11 h 29 min
    • Reply petite pomie

      Merci 🙂 Bonne semaine à toi aussi! Je vais m’absenter quelques temps du blog pour cause de vacances mais reviendrais vite. Et toi tu prends quelques vacances?

      18 juillet 2011 at 12 h 06 min
      • Reply melodie68

        peut-être, peut-être pas, beaucoup d’imprévus depuis ces dernières semaines alors on verra en fonction des priorités et de mes envies (je viens de perdre ma maman tout récemment). Bloguer me permet d’éviter de trop penser. Bonnes vacances à toi 🙂

        18 juillet 2011 at 12 h 55 min
        • Reply petite pomie

          Merci….Je suis désolée pour ta maman 🙁 Essaye de retrouver le moral…je suis certaine qu’elle n’aimerait pas voir sa fille sans un sourire sur les lèvres.
          A bientôt,

          20 juillet 2011 at 16 h 55 min
  • Reply melodie68

    Merci à toi bisous 🙂

    20 juillet 2011 at 17 h 03 min
  • Reply Boeuf Mode au Maroilles — Créa’Jolita

    […] Si vous n’avez pas de friteuses, je vous conseille de faire un tour sur ce blog pour trouver une recette facile de frites au four maison  http://desenviesdecuisine.wordpress.com/2011/03/28/nuggets-de-poulet-maison-et-frites-au-four/ […]

    22 novembre 2011 at 22 h 49 min
  • Reply Mars 2012 : Top 5 des articles les plus consultés « Des envies de cuisine

    […] n°4 : Les nuggets de poulet maison et frites au four […]

    1 avril 2012 at 10 h 53 min
  • Reply Avril 2012 : Top 5 des articles les plus consultés |

    […] : Le risotto au piment […]

    1 mai 2012 at 9 h 44 min
  • Laisser un commentaire