J'adore la cuisine italienne ! Pâtes, pizzas, raviolis, ricotta, mozzarrella... j'ai beaucoup testé et toujours adoré. J'étais toutefois passée à côté de cette recette : la Mozzarella in carrozza littéralement la mozzarella en carrosse. Une recette très simple avec des ingrédients qu'on a toujours dans le frigo et le placard : des oeufs, de la mozza, du pain de mie, du lait et de la farine. C'est un vrai délice !

"Le meilleur croque-monsieur de ma vie!" voilà ce que j'ai dit haut et fort la première fois que j'ai croqué dans cette recette. Mon Homme a suivi : lui aussi venait de manger le meilleur croque-monsieur de sa vie. J'ai dû le répéter tout le temps du repas et en parler et reparler pendant des jours après. Je plaisante pas, ce croque-monsieur c'était le meilleur de ma vie. Celui des bistrots en mieux, celui qui est fondant mais en même temps pas trop, celui qui est goûteux mais pas trop relevé. Une recette de croque-monsieur que je garde, sur-garde, que je fais et refais depuis. 

J'entends souvent dire autour de moi "olalala qu'est ce que tu cuisines ça doit te prendre un temps fou"! Aujourd’hui, j'ai décidé de dire halte aux idées reçues ! Il existe des recettes rapides, faciles qu'on trouve au détour de livres ou blogs qu'il faut juste noter ou mémoriser pour pouvoir les ressortir au moment voulu. C'est le cas de cette recette de courgettes à la feta, une recette ultra rapide et facile ! 15 minutes montre en main cuisson comprise. 

Quelle idée d'acheter une énorme pastèque d'au moins 4 kilos quand on vit en duo ! C'est pourtant ce que j'ai fait le WE dernier. Suite à "ce coup de tête", je pensais manger de la pastèque pendant des semaines. Heureusement des recettes traînent sur la toile, de superbes idées pour accommoder la pastèque : salade, granité et cocktail.... Je me suis lancée samedi avec un cocktail à la pastèque sans alcool : le pastèque fizz !

Quel bonheur, le dimanche matin de savourer un copieux petit déjeuner, seul, en amoureux ou en famille. Avec ces mini-pains au chocolat maison, plus besoin de sortir la voiture du garage ou de filer à pieds à l'autre bout la ville, de s'habiller pas lavé et d'aller faire la queue devant la boulangerie : c'est la recette miracle pour les dimanches flemmards. Glissez la recette à votre chéri(e), à vos enfants, à vos beaux-parents ou parents pour bien démarrer la journée !