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Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde – J.F Mallet

Des recettes lues en un coup d’oeil, réalisées en un tour de main qui répondent à la question quotidienne “qu’est-ce qu’on mange ?” c’est le parti-pris du livre “Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde par JF Mallet” que j’ai acheté et testé pour vous. Est-ce que les recettes sont si faciles que ça ? Est-ce que les recettes sont de qualité ? Je vous donne mon avis !

Simplissime – J.F Mallet 

“Ce livre est le fruit d’années d’expérience. Il vient en réponse à la question qu’on me pose quasiment tous les jours : “qu’est-ce que je vais bien pouvoir cuisiner ce soir ?'” Cette phrase, préambule du livre “Simplissime” est signée Jean-François Mallet. Formé à l’école Ferrandi, cuisinier avant de devenir photographe culinaire, l’auteur a eu cette idée simple et efficace : présenter des recettes en mode notice Ikea.
Chaque recette est présentée sur deux pages : sur la page de gauche les ingrédients et le “mode d’emploi”, sur la page de droite un visuel de la recette.

 

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A gauche les ingrédients et le “mode d’emploi”, sur la page de droite un visuel de la recette.

Lorsque j’ai vu arriver le livre par le biais d’Amazon je me suis dit que pour 19€95 le format du livre est plutôt imposant : 384 pages. Il faut être honnête : on a la sensation “d’en avoir pour son argent”.

“Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde” vous conviendra si :

  • Vous aimez les recettes courtes qui réclament peu d’ingrédients
  • Vous n’avez pas d’intolérances ou allergies particulières : une bonne partie des recettes est basée sur des fromages et du blé
  • Vous vous débrouillez à minima en cuisine : les explications restent relativement courtes et peuvent être confusantes pour les très novices.
  • Vous aimez la cuisine plaisir et gourmande : certaines recettes sont particulièrement riches et caloriques

“Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde” n’est pas pour vous si :

  • Vous débutez en cuisine : les textes sont courts et les explications ne sont pas bien longues. Il faut déjà avoir quelques bases en cuisine pour apprécier le livre
  • Vous êtes au régime : trop de fromage, de crème et de produits d’origine animale
  • Si vous êtes gâteaux et pâtisserie : les desserts sont plutôt des friandises ou des salades de fruits que des pâtisseries

Plus d’infos :
Simplissime – 384 pages – 19,95 € sur Amazon

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