Il y a des repas où on ne veut pas se louper. Ce dimanche midi c'était ça. Repas de famille, l'envie de passer plus de temps à table qu'en cuisine, l'envie de réaliser une recette classique, une recette simple, généreuse, familiale : LA BLANQUETTE DE VEAU. Incontournable de la vie familiale, de la cuisine des bistrots, la blanquette de veau c'est LA madeleine de proust de tous, c'est pour ça qu'on l'aime....

Je vous souhaite une excellente année 2012, santé, bonheur et prospérité. J'espère que vous allez tenir vos bonnes résolutions....de mon côté, j'espère également les tenir et pouvoir vous proposer une fois par semaine (voire plus!) une petite recette. Côté culinaire justement, après les folies des dernières semaines, les petits plats recommencent tout doucement... Nous débuterons cette année par une recette anecdote :-) Un dimanche soir 22h, retour de vacances après 10h de trajet, mon Homme ouvre le frigo et me dit désespéré " y a plus rien à manger..." Il me restait dans le frigo deux malheureux oeufs, un petit bout de comté, de la crème fraîche liquide et dans les placards, une petite conserve de petit-pois carottes...Ouai...bof...mais c'était sans compter sur mon sauveur, mon vide-frigo préféré, mon plat rapide du soir, le repas quand on a faim mais sans plus, l'arme secrète des cuistots flemmards : l'oeuf cocotte :-)

Aujourd'hui, j'inaugure ma première participation au site Un tour en cuisinePour celles et ceux qui ne connaissent pas, il s'agit d'un jeu qui consiste à piocher une recette sur un blog donné. Pour moi, il s'agit de Calvie et son blog http://recettescalvie.over-blog.com tandis qu'un autre blogueur doit piocher une recette chez moi (le hasard a fait que Calvie doit elle aussi piocher une recette chez moi!). J'ai pris beaucoup de plaisir à découvrir ce blog mais la gourmande que je suis a eu beaucoup de mal à choisir une recette parmi toutes celles proposées. Finalement, la tarte à la carotte a eu ma préférence.

Vous avez à peu près 30 minutes devant vous avant le dîner (dont 20 min que vous aimeriez consacrer à un bon bain) pas l'envie de vous prendre la tête devant les fourneaux et vous avez assimilé le concept de "manger des légumes, c'est bon pour la santé" : j'ai une recette pour vous ;-) En plus de ça vous mettrez à l'honneur les pois chiches qui sont, avouons-le, les oubliés de vos placards : on y pense lorsqu'on fait du couscous mais après? Alors, si après tout ça vous n'avez pas envie de tester la recette, je ne peux rien faire de plus pour vous ;-)