Les fêtes approchent et j'ai eu la chance dernièrement de collaborer avec les caviars de Neuvic, producteur français de caviar. Le caviar, c'était une vraie première pour moi ! Comment mange t'on le caviar ? Avec quoi l'associer et surtout quel goût ça a ? Découverte et une recette à vous proposer pour vous inspirer avant les fêtes de fin d'année : purée de pommes de terre au comté et caviar.