Aujourd'hui au programme des crêpes sucrées inratables au blender aromatisées au rhum et à la vanille. Ce que j'apprécie vraiment avec cette recette de crêpes c'est qu'elle est très facile ! Vous ajoutez l'ensemble des ingrédients dans le blender et vous mixez. Pour les plus gourmands vous pouvez garnir la crêpe mais il m'arrive souvent de la déguster telle quelle. La vanille et le rhum donnent à ces crêpes un petit goût naturel déjà très gourmand.

La crème Budwig… J’y ai succombé pour le petit déjeuner. La crème quoi ? Lorsque j'en parle autour de moi, on me fait répéter plusieurs fois. Et je répète et bien souvent... cela ne change rien. J'ai posté dernièrement une photo de ma crème Budwig sur mon compte Instagram et j'ai pu voir les commentaires : "qu'est-ce que c'est?" "tu la fais comment ?" Je réponds à toutes vos interrogations sur la crème budwig dans cet article : qu'est-ce que la crème Budwig, pourquoi l'adopter pour le petit déjeuner et quels sont les bénéfices de la crème Budwig.

Depuis quelques années j'ai de plus en plus de mal à manger sucré : je suis facilement écoeurée. J'en arrive de plus en plus à rechercher des recettes sans sucre ou très peu avec par exemple du sirop d'agave, du miel ou de la sève de kitul. C'est au détour d'une lecture du livre Paléo que m'a été inspirée cette recette : un brownie sans gluten et sans beurre.

S'il y a un produit culte qui a bercé mon enfance c'est bien le chocolat chaud. A chacune de nos visites dominicales, ma grand-mère paternelle en faisait lorsque le froid s'installait pour nous réconforter. Son chocolat avait ce "petit truc en plus" qui rendait son chocolat bien épais et goûteux. Était-ce la façon qu'elle avait de mélanger le lait dans la casserole, le sucre qu'elle y ajoutait ? Peut-être finalement était-ce le goût des goûters préparés avec amour, impossible à reproduire ?