L'hiver pointe doucement son nez et avec lui les premiers rhumes, baisse de tonus et de moral. C'est le moment où jamais de faire le plein de vitamines. J'affectionne particulièrement une recette que j'ai découverte grâce à Hellofresh : le méli-mélo d'agrumes. La recette est rapide, facile et gorgée de vitamines ! Dès que j'en ai envie ou dès que je sens un coup de mou, je fais le plein de citron, pamplemousse et orange! Et vous, vous avez des recettes pour rester en forme l'hiver?

Voila une préparation toute simple, mais qui peut transformer, transcender, complètement une salade : la vinaigrette. On rencontre beaucoup de "on dit sur la vinaigrette". Chaque famille a sa recette....Certains mettent 1 cuillère de vinaigre et deux cuillères d'huile, d'autres un peu moins, d'autres un peu plus....
Seulement, il n’est pas facile de s’y retrouver, entre toutes les variantes et les recettes personnelles disponibles. Alors comment réussir une vinaigrette ? Facile ! Il faut connaître la recette de base par cœur (je vous propose la mienne) et laisser l'inspiration vous envahir....Alors prêts à agrémenter vos salades d'été ? Je vous propose un article sur comment réaliser une vinaigrette.

Pour les amateurs de sucré-salé, j'ai trouvé il y a très très longtemps une recette de riz façon créole à l'orange. Ce riz se prête à de nombreux plats, c'est ce que j'aime lorsque je la réalise. Je trouve qu'elle s'associe vraiment très bien à des plats sucré-salé.