"C'est pas bon!" Dans les foyers français c'est parfois la cata pour faire avaler quoique ce soit à ses enfants qui ne ressemble pas de près ou de loin à du Nutella, des pizzas, des nuggets, des frites etc. Vous trouvez ça gras, trop salé, sucré? Et si vous preniez le problème à l'envers et leur proposiez de cuisiner leurs recettes préférées à la maison?!

J'adore la cuisine italienne ! Pâtes, pizzas, raviolis, ricotta, mozzarrella... j'ai beaucoup testé et toujours adoré. J'étais toutefois passée à côté de cette recette : la Mozzarella in carrozza littéralement la mozzarella en carrosse. Une recette très simple avec des ingrédients qu'on a toujours dans le frigo et le placard : des oeufs, de la mozza, du pain de mie, du lait et de la farine. C'est un vrai délice !

Vous avez à peu près 30 minutes devant vous avant le dîner (dont 20 min que vous aimeriez consacrer à un bon bain) pas l'envie de vous prendre la tête devant les fourneaux et vous avez assimilé le concept de "manger des légumes, c'est bon pour la santé" : j'ai une recette pour vous ;-) En plus de ça vous mettrez à l'honneur les pois chiches qui sont, avouons-le, les oubliés de vos placards : on y pense lorsqu'on fait du couscous mais après? Alors, si après tout ça vous n'avez pas envie de tester la recette, je ne peux rien faire de plus pour vous ;-)

Des cookies salés ça vous dit? J'ai trouvé cette recette au fin fond d'un magazine TV et franchement, c'est un régal. A l'apéritif pour grignoter ou accompagnés d'une salade pour un repas tranquille et rapide. Vous m'en direz des nouvelles ! : La prochaine fois, j'essaye de rajouter des petits morceaux de poire (la poire s'harmonise terriblement bien avec le roquefort!)

Dernièrement, des amis (que je ne citerais pas :P) et mon chéri m'ont grossièrement incité à reproduire la recette du burger parisien pour une soirée. Emplie de bonne volonté, j'ai cédé et, cette fois, je me suis essayé à l'art de fabriquer maison ces petits pains à burgers... Je ne sais pas pour vous, mais dès qu'on parle de "pain maison" ou de "pâte feuilletée maison" etc. je me sens usée d'avance : on entend tout de suite résonner "pétrissage", "repos", "pétrissage", "longueur" "labeur" etc. Ce n'est pas le cas pour cette recette : rapide, et au premier essai, réussie, testée et approuvée de suite...Un régal !

Ce qui est bien avec le croque-monsieur c'est que tout est possible ! Faire du salé comme du sucré, du pas cher comme du plus cher, d'utiliser des restes de viandes, poissons, légumes.... Je vous propose aujourd'hui de déguster un croque-monsieur à base de vache qui rit et de courgettes...rapide, facile et bon que demander de plus ?! D'être un peu plus diète? pas de quoi fouetter un chat puisque la vache qui rit est un fromage plutôt léger (ça tombe bien l'été approche!)